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粮食行业方面论文

2017-11-01 14:11:51  字体:   打印 收藏 

摘 要:谈粮食增产影响因素贡献率的测度 摘要:选取20042014年河南省粮食生产数据,基于结构调整的视角,对促使河南省粮食增产的各因素贡献率进行测算分解.结果表明,粮食单产水平提升是河南省粮食增产的主要贡献因素,但其存在年际间的波动性;播种面积则是保证粮食

关键词:粮食行业方面论文


  谈粮食增产影响因素贡献率的测度

  摘要:选取2004—2014年河南省粮食生产数据,基于结构调整的视角,对促使河南省粮食增产的各因素贡献率进行测算分解.结果表明,粮食单产水平提升是河南省粮食增产的主要贡献因素,但其存在年际间的波动性;播种面积则是保证粮食增产更为稳定持久的贡献因素;结构调整虽能通过挖掘作物间的单产差来促使粮食加权单产的提升,但其对粮食总量增产的贡献率较低,且以粮食增产为导向的结构调整模式,进一步加大市场的供需矛盾.因此,稳定粮食播种面积,提高各类作物单产水平,是保证河南省粮食长期以来高产稳产的有效措施,依靠市场需求导向来适度调整粮食种植结构,是解决河南省粮食供需结构性矛盾的关键所在.

  关键词:粮食增产;结构调整;作物单产;贡献率;供需矛盾

  河南省是全国的农业大省,是粮食生产的主要核心区.据国家统计局统计数据显示,截至2015年,河南省粮食产量实现“十二连增”,其中,夏粮突破350亿kg,居全国第一,为国家的粮食安全做出了重大贡献.在粮食补贴政策的支持下,粮农的种粮积极性得到极大的提高[1].然而,粮食连年增产最终形成产量、库存、进口“三多并存”的局面,粮食总量的增加与实际的需求并不匹配[2],供需结构矛盾凸显,说明当前的粮食增产方式不尽合理,这也是国家提出的农业供给侧结构性改革亟待解决的问题.通过对粮食增产诸多影响因素的定性分析发现,各类要素最终直接作用于播种面积和粮食单产[3].往往人们会将粮食单产的提升简单归功于技术进步,而在实际的粮食生产系统中,生产者易受农作物价格和市场需求导向的影响,采取高产作物对低产作物的种植替代,即结构调整,其结果也会使得粮食加权单产提升.为进一步明确各因素对粮食增产的作用,本文参考相关理论研究成果,基于种植结构调整的视角,测算粮食供给侧各因素对河南省及各区域粮食增产的贡献率,找出推动河南省粮食连年增产的主要贡献因素.分析结构调整因素对粮食供需平衡的影响,根据测算结果,对河南省未来粮食生产发展提出建议和措施,以期能进一步完善粮食生产格局,为今后河南省粮食增产的路径选择提供决策参考.

  1基于种植结构调整的各因素对粮食增产贡献率的测度

  对于粮食增产影响因素贡献率的研究,从研究方法上,主要有统计学分析、灰关联分析和生产函数法三类.陶江采用主成分分析法分析新疆地区粮食增产因素的贡献率,得出不同阶段各要素对粮食增产的作用各异[4];韩大鹏采用灰关联法对辽宁省粮食生产影响因素进行研究,并将各因素作用强度由大到小进行排序[5];李靖等采用固定面板效应模型分析全国的粮食增产状况,得出粮食播种面积的增加对促进区域粮食增产的贡献率最大[6];其他多是采用生产函数法进行测算[7-15].通过对已有文献的梳理分析发现,影响粮食生产的各种因素最终将直接作用于粮食单产和播种面积的变化[16-18].种植面积的增加是粮食增产的有力保证,而粮食单产水平(各类作物的综合加权单产)的提高不仅取决于技术进步,高产作物对低产作物的有效种植替代(即种植结构调整)也是从总体上提高粮食单产水平,从而促进粮食增产的方式.以下将基于种植结构调整的视角,分析粮食增产各因素的贡献.1.1河南省粮食增产因素贡献率测算结果分析实际的粮食生产系统中,粮食产量的变化往往反映的是农业生产系统中粮食种植结构已经发生调整之后的结果.历年的粮食作物内部种植结构均处于不断变化之中,为准确测算结构调整因素对粮食增产的贡献,必须假设粮食种植结构无调整作为前提,具体测算方法参考朱晶(2013,2015)[19-20]的做法,测算播种面积、单产以及结构调整对河南省粮食增产的贡献率,所有分析指标均由《河南省统计年鉴》[21]原始数据测算得到。由表1可知,2004—2014年间,河南省粮食总量增长率35.5%,播种面积、粮食单产以及结构调整对粮食增产的贡献率分别为38.93%、53.68%和7.39%.分析各因素对粮食增产贡献率的变化可知,播种面积的贡献率皆为正值,且多数年份的贡献率均超过全省平均水平.作物单产对粮食总量增产的贡献率最大,但其年际间的波动性较大,由于受天气等自然条件的影响,2009和2014年的作物单产水平分别下降0.43%和0.23%,因而对粮食总量增产的贡献率分别为-114.80%和-40.16%,故这两年粮食增产主要得益于播种面积(198.25%)和结构调整(123.63%)的正向贡献.造成粮食单产下降的作物不同年份间存在差异,2009年是由于玉米和薯类各自单位面积产量的下降,2014年则是源于玉米、大豆、薯类三种作物单产的下降.结构调整对粮食增产的贡献率最小(7.39%),且年际间的波动性更大,其中有四年结构调整贡献率超过全省平均水平,不可否认,作物之间的种植替代,也是增加粮食产量的途径.1.2河南省分区域粮食增产因素贡献率的测算分析河南省粮食作物内部种植结构的调整,不同地区所反映出来的高产作物对低产作物的种植替代,在替代方式和替代程度上存在较为明显的差异.因此,将河南划分为豫南、豫中、豫北三个区域,首先分析各区域各类粮食作物的种植面积变化(表2),然后再分别测算各区域粮食生产结构调整的贡献率,确定各区域的主要贡献因素(见表3).从全省平均水平来看(表2),2004—2014年间,河南省各粮食作物播种面积所占比重呈现的变化趋势为:相对高产的玉米和稻谷对相对低产的大豆和红薯作物的替代,小麦播种面积占比略有下降.具体而言,豫南地区表现为高产的玉米、小麦和稻谷对大豆和红薯作物的种植替代,三类作物的种植比例在2004—2014年间分别提高了6.39%、1.35%和0.35%,玉米和小麦的种植面积增幅高于全省平均水平,豫南是河南省稻谷的主产地区,稻谷的种植面积相对稳定,大豆、红薯的种植比例分别减少2.42%和2.55%,红薯种植比例减幅高于全省平均.豫北、豫中地区结构调整表现为高产玉米对大豆和红薯作物的替代,虽然大豆的种植比例在减少,但减幅低于全省平均,中部地区红薯的种植比例减幅为2.43%,高于全省平均.稻谷所占比重稳中有小幅下降,而小麦种植比例分别下降2.64%和2.61%,减幅高于全省平均水平,这也会在一定程度上抵消粮食的增产效果.从分区域的全省平均水平来看(表3),各区域粮食增产主要依靠播种面积的增加和作物单产的提高,结构调整对粮食增产的贡献率较低,豫南、豫北地区的结构调整贡献率分别仅为8.31%和8.08%;豫中地区对粮食增产的最大贡献因素为播种面积,贡献率达33.45%,其次是作物单产(26.79%),分别带动粮食增长16.93%和13.56%.结构调整贡献率达18.38%,为三区域结构调整贡献率之首,促进粮食产量增长20.13%,该区域高产玉米对其他低产作物的替代作用最强.综合全省情况来看,粮食总量增长贡献因素最大的是作物单产水平(53.68%),其次是播种面积(38.93%),最后是结构调整(7.39%).粮食总量的增加主要还是依托稳定的播种面积和单产水平的提升来保证.单纯以粮食增产为导向的结构调整,虽然对粮食增产有促进作用,但其贡献率总体来看还相对较低,2004—2014年这一阶段的全省粮食增量为1512.30万t,而结构调整所带来的粮食增加量仅为182.75万t.

  2结构调整对粮食供需结构平衡的影响

  作物播种面积所占比例的变化即是对种植结构调整的直观反映[23].从播种面积的变化值可知(如表4),河南省粮食种植结构的调整主要表现为高产的玉米和稻谷对相对低产的大豆和红薯作物的种植替代.总体来看,河南省粮食作物的播种面积呈现13.82%的增幅,其中,玉米播种面积的增幅最大,达到35.70%,故其对粮食增产的贡献率最大;其次是稻谷,播种面积增长率达到27.75%.与产量变化趋势相一致,大豆和薯类的播种面积与基期相比呈现大幅度的下降趋势,其中大豆的播种面积减少34.99%,薯类播种面积减少20.55%.由于大豆等作物的生产成本较高,尤其是人工成本占据生产成本的比例很大,而国外市场的粮价相对较低,价格倒挂现象使得农民不得不减少对低产低收益的大豆作物的种植,而一味地增加高产高收益的玉米等作物的种植,从而形成了连增的粮食总量与实际作物品种需求短缺的局面,作物品种进口量的变化更能说明这一问题(如表5).根据相关数据测算,河南省粮食产量除了满足居民基本需求之外,平均每年多出余粮1483.07万t.近些年来,由于玉米价格上涨,玉米种植面积急剧增加,库存量严重过剩,但从进口量(表5)来看,平均每年还要进口粮食112.28万t,分析2008—2014年间河南省的粮食进口结构,大米和玉米存在正常的少量进口,满足特定用途所需;小麦和面粉的进口量为0.76万t,说明对特定作物品种的生产有所欠缺,河南省的食品加工业较为发达,相关资料显示,市场上对小麦制成的强筋和弱筋面粉需求量较大,而粮食生产系统产出的更多是中筋面粉,这也是今后粮食供给侧结构调整的方向;进口量最大的是大豆,2008—2014年均进口量达111.13万t,平均进口量占据全省粮食进口数量的98.98%,然而全省年均大豆产量仅有79.25万t,综合表4和表5发现,低产大豆作物的种植面积不断减少,产量必然急剧下降,而每年的进口量则持续增加,产需缺口也将会越拉越大,这是单纯以粮食增产为导向的结构调整所造成的必然结果,对粮食市场的供需平衡会造成更大的冲击.

  3结论及建议

  本文选取河南省2004—2014年的粮食生产数据,然后基于内部种植结构调整的视角,分别测算了粮食播种面积、单产水平和结构调整因素对全省以及各区域粮食增产的贡献.结果显示,从全省整体来看,粮食单产水平是推动粮食增产的最大贡献因素,然而其在部分年份的波动较大,贡献率自然随之大幅波动,此时,播种面积无疑成为保证粮食增产更为稳定持久的贡献因素.粮食生产结构调整,高产作物对相对低产作物的种植替代,可以从整体上提高粮食加权单产水平,进而推动粮食总量增产,但其对粮食总量增产的贡献率较低,且这种以总量增产为导向的结构调整模式,会进一步加剧粮食供需矛盾,对市场供求造成不利影响.综合分析当前河南省粮食生产格局,提出以下建议:1)保护农业用地,稳定粮食作物种植面积.当前,工业化、城镇化、信息化建设步伐加快,加之产业结构调整、退耕还林等政策的实施,均对农业生产用地规模造成一定的冲击,增加作物种植面积更是困难.粮食播种面积是促进粮食增产的主要贡献因素,要保证河南省未来继续实现粮食高产稳产,必须加大耕地保护力度,调整粮食补贴政策,稳定粮食种植面积,确保粮食产量[24].2)提高粮食生产技术效率,提升粮食单产水平.生产要素利用率和资源配置效率的提高无疑是促进粮食增产的关键,技术进步也是确保粮食安全的重要举措.因此,要不断加强农田水利等基础设施的建设,优化各类要素资源的配置格局,减少不必要的资源投入,综合提高各类生产要素资源的利用率;同时,政府要不断加大对农业科技的投入力度,研发优质作物新品种,提高粮食作物单产水平,从而使河南省真正形成更有效率、更有效益、更可持续的粮食供给体系.3)依靠市场导向,调整种植结构,改善供需平衡.一味追求粮食总量的提高而进行的种植结构调整,会使得粮食供需矛盾更加激化,导致市场的粮食供需结构严重失衡,不同作物品种会出现产量严重过剩(玉米)或是严重短缺(大豆)的两极分化,对市场粮食价格造成很大的冲击,粮农的收益也无法得到更好的保障.因此,必须改变当前的种植结构调整模式,以市场导向为依托,在保证粮食总量满足基本需求的同时,缩减非优势区域玉米的种植面积,转而生产市场所急需且进口量较大的作物[25],减缓供需矛盾,逐步缩小产需缺口,促使产需结构趋于合理,改善粮食供需平衡.

  作者:陈振 李佩华 单位:河南农业大学信息与管理科学学院

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